Pontificia Universidad Católica, campus Lo Contador.
Desafío: almuerzo en sala de reuniones sin las herramientas fuego y horno.
Entrada: ensalada de hojas verdes con queso fresco, nueces y semillas.
Fondo: Malaya mediterránea rellena de pimentones, tomates secos, callampas, huevo y aceitunas, acompañada de quinoa.
Postre: Mousse de café, chocolate y castañas.
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